В самом центре поселка фермеров Ха-Йогев, в Израильской
долине, находится один из самых современных
заводов по производству оливкового масла в Израиле – Тева Гев, под
торговой маркой MEGIDO.
Производство было основано и управляется
семьей фермеров Ашош.
Оливковое масло производителя Тева Гев торговой марки MEGIDO, это масло полученное
методом первого холодного отжима, обозначается маркировкой Extra Virgin olive oil. Для получения 1 литра такого масла требуется
от 5 до 8 кг отборных оливок. Главный признак масла высокого качества – низкая
кислотность. Чтобы соответствовать маркировке Extra Virgin, олеиновая кислота в
его составе не должна превышать 0.8 г на 100 г масла.
Оливковое масло производителя Тева Гев, торговой марки MEGIDO имеет знак качества
Olive Council Israel. На каждой емкости или бутылке с оливковым маслом торговой марки MEGIDO, имеется печать в виде
капли с оливковой ветвью, имеющая свой
индивидуальный индикационный номер,
который указывает на контроль и качество масла, а также защищает
производителя и потребителя от подделки оливкового масла.
Знак качества Olive Council
Israel
израильского оливкового масла, находиться
под контролем Оливковой ветви Совета по растениям в сотрудничестве с
Министерством сельского хозяйства Израиля,
который и осуществляет контроль за
процессами качества и строгими
лабораторными испытаниями и позволяет потребителю быть уверенным в
высококачественном и полезном для здоровья израильском оливковом масле торговой
марки MEGIDO.
Оливковое масло производителя Тева Гев также
имеет знак Кошер Израиль.
